在寒冷的冬日里，没有什么比一碗热腾腾、香滑可口的黑芝麻汤圆更能温暖人心了。作为中国传统节日的必备美食，汤圆象征着团团圆圆，甜蜜满溢。今天，我将与大家分享一款简单易学的家庭版黑芝麻汤圆做法，让你在家就能轻松享受这份自制的甜蜜。

【所需材料】

1. 糯米粉200克

2. 黑芝麻粉100克

3. 红糖50克

4. 温水适量

5. 椰奶或水（煮汤用）

【步骤详解】

第一步：准备馅料

将黑芝麻粉倒入锅中，小火慢慢炒香，注意不要炒焦。炒好后，加入红糖，继续翻炒均匀，制成细腻的芝麻糖馅。待冷却后，放入冰箱冷藏备用。

第二步：和面

在一个大碗中，倒入200克糯米粉，逐渐加入温水，边加边搅拌，肇东市成南净水器有限公司直到形成一个不粘手的面团。如果面团过干， 企业-福惠贝干果有限公司可以适当加点水；如果过湿， 企业-展利霆粮食有限公司就多加些糯米粉。盖上湿布，让面团静置15分钟。

第三步：包汤圆

取出面团，分成若干小块，每块约20克。将面团搓成圆形，然后用手掌轻轻按压，浙江厚金贸易有限公司中间凹陷，放入一勺芝麻糖馅。封口时，用手指捏紧边缘，确保馅料不会漏出。

第四步：煮汤圆

锅中烧开水，加入一些细砂糖调味。将包好的汤圆放入沸水中，轻轻推动，防止粘连。等汤圆浮起并再次沉下去后，再煮一会儿，表明汤圆熟透。捞出后，放入预先准备好的椰奶或者热水中，让其吸收更多美味。

【小贴士】

1. 煮汤圆时，可以加入一些枸杞、红枣等食材增加营养。

2. 汤圆皮不要太厚，否则口感会硬。

3. 冷藏的芝麻馅能更好地保持形状，不易散开。

黑芝麻汤圆DIY的过程，不仅锻炼了动手能力，更增进了家人间的互动。每颗汤圆都充满了家的味道，每一口都是满满的幸福感。无论是元宵节还是平日里的甜品，这款简易的黑芝麻汤圆都能为你的生活增添一份温馨。现在，就让我们一起动手，享受这份来自家庭的传统甜品吧！